звоните нам:
8 (963) 660-6063
Москва, ул. Маршала Катукова 25,
ТЦ Солнечный ветер, 3 этаж

Паста:

Всегда по домашнему настоящая, всегда итальянская.

Чтобы почувствовать себя настоящим итальянцем вы непременно должны попробовать нашу домашнюю пасту. Мы не закупаем готовые спагетти или тальятелле. Весь процесс, начиная с затворения теста и заканчивая приготовлением сосусов, полностью во власти нашего Шеф-повара Маурицио Романьоли. Особого внимания заслуживают равиоли ручной работы, без которых невозможно себе представить настоящую итальянскую кухню.

Пицца:

В меню ресторана Pioppo представлено более 25 видов пиццы.

Изысканные комбинации ингридиентов, аутентичные итальянские рецепты и традиции приготовления пиццы не оставят равнодушным даже самых утонченных гурманов и ценителей. В меню также представлено несколько видов пиццеты. Это уникальный вид пиццы на пышном воздушном тесте. Однажды попробовав пиццету, вы уже не сможете забыть ее нежный вкус. Внимание! Дети влюбляются в нее с первого раза. Ну и конечно же мы предлагаем несколько видов фокаччи.

Мясо и рыба:

Готовится всегда особенно.

Мясные и рыбные блюда приготовливаются в уникальной гриль-печи Josper сохраняют максимум полезных микроэлементов и обладают нежнейшим вкусом, сочностью и ароматом. В меню представлено несколько видов мяса, рыбы, курицы. Нежнейшие медальоны, сочный рибай, корейка на кости, приготовленные под чутким руководством Маурицио Романьоли не оставят вас равнодушными. Говяжьи щечки, креветки в чесночном масле, баклажан а-ля Пармеджано и многое другое.

Салаты и супы:

Все что от шефа - всегда уникально.

Приготовленные по классической рецептуре, но с персональными нотками, добавленными Маурицио, несут в себе новые оттенки вкуса. Фермерская Буратта с домашним Песто и теплый салат с щечками уже успели стать настоящими хитами ресторана Pioppo. Суп-пюре из зеленого горошка и равиоли с куриным бульоном - любимые блюда обеденного времени.

Десерты и сыры:

Классика итальянской кухни.

Вы всегда найдете чем полакомиться после обеда или ужина. Панна-кота, Профитроли, Штрудель и еще целый ряд сладостей на любой вкус. Отдельного внимания заслуживает домашнее мороженное от шефа, которое подается с "магическим туманом" в чаше. Это вызывает настоящий восторг у детей.

Вино, коктейли и напитки:

Богатейший ассортимент.

Винная карта, тщательно подобранная членом Международной ассоциации сомелье Павлом Богдановым, включает в себя как добротные недорогие вина, так и изысканные напитки для гурманов. Различные лимонады, авторские виды чая. Ну и конечно настоящий итальянский кофе Molinari qualita Rosa, выбранный нашим шеф-бариста в качестве идеальной базы для классических итальянских эспрессо, капучино, латте.

Маурицио Романьоли

Традиционные блюда по семейным рецептам от шеф-повара из Италии.

Шеф-повар ресторана Pioppo в Строгино Маурицио Романьоли - потомственный повар с солидными рекомендациями и опытом работы. Более 30 лет он представлял итальянскую кухню в разных странах и уже 10 лет работает в России. Визитная карточка Маурицио Романьолли – рестораны «Эльдорадо», «Густо», «Корстон».

Павел Богданов - член международной ассоциации сомелье

Винная карта от члена международной ассоциации сомелье.

Подбор винной карты делает профессиональный сомелье – Павел Богданов, преподаватель российской Ассоциации сомелье, шеф-сомельегруппы «Корстон», неоднократный призер российских и международных конкурсов сомелье.

Добро пожаловать!

Двери нашего ресторана открыты ежедневно с 12:00. С воскресенья по четверг мы работаем до 24:00, в пятницу и субботу ресторан открыт до 02:00. Мы всегда рады нашим гостям. Для наших самых дорогих маленьких посетителей организован детский уголок. Работает служба доставки блюд.
Мы еженедельно проводим мастер-классы по приготовлению настоящей домашней пасты и мороженого. Процесс приготовления мороженого не оставляет равнодушным ни детей, ни взрослых.
Наш ресторан предлагает специальные программы для проведения корпоративных вечеринок, дней рождения, банкетов. Возможна полная аренда зала и приглашение музыкантов, диджея и конферансье.
Скидка 30% на все блюда с 12 до 16 по будням.
Любой кофе + пирожное всего за 350.00 Руб. по будням с 12 до 18.

Наши мероприятия:

Во время Великого поста в нашем ресторане предлагаются постные блюда, разработанные по авторским рецептам. Мы постарались сделать постные блюда такими...

Уже стало доброй традицией проводить по четвергам винные вечеринки с преподавателем российской Ассоциации сомелье Павлом Богдановым. 15 февраля в 19:30 пройдет уже 4-ая...

Приглашаем всех влюбленных отметить День святого Валентина в Pioppo Albero. Мы постарались создать в ресторане незабываемую атмосферу праздника. Всем влюбленным...